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Les ménages guadeloupéens allouent en moyenne 22,4 % de leur budget pour l’alimentation en 2017, qui représente ainsi la première part des dépenses d’un ménage. Les habitudes alimentaires des Guadeloupéens diffèrent sur de nombreux points de celles des métropolitains. La consommation de fruits est moins fréquente en Guadeloupe qu’en France métropolitaine, en particulier pour les ménages les plus modestes. Les produits laitiers sont également moins consommés. À l’inverse, les légumes, l’huile et les produits sucrés sont plus consommés en Guadeloupe. La viande est également présente, la volaille étant privilégiée contrairement au bœuf. Par ailleurs, les produits ultra-transformés ont une part importante dans les habitudes alimentaires guadeloupéennes, mais inférieure à celle des métropolitains.

Le retard des politiques publiques essentielles explique cette situation paradoxale, favorable au désengagement du commun. A l’instar d’OpinionWay et de Cofidis/CSA Research qui ont sondé les Français de l’Hexagone uniquement sur leur situation face à l’inflation et sur le bonheur en septembre et en novembre dernier, Qualistat vient de faire de même avec les Antillo-Guyanais mi-octobre. Qualistat a donc réalisé un sondage sur la perception qu’ont les Antillo-Guyanais de la problématique du pouvoir d’achat et pour savoir comment ils se comportent face à ce problème qui impacte leur porte-monnaie, comment ils vont après cette période particulièrement difficile qu’a été la crise sanitaire du Covid-19, et comment ils voient l’avenir.
La situation économique et les préoccupations majeures en Guadeloupe

Être pauvre, ce n’est pas seulement vivre avec des revenus faibles, inférieurs à un seuil donné (pauvreté au sens monétaire). C’est également ne pas être en mesure de couvrir les dépenses liées à un certain nombre d’éléments de la vie courante considérés comme souhaitables, voire nécessaires, pour avoir des conditions de vie acceptables (pauvreté au sens de la privation matérielle et sociale) : ne pas pouvoir par exemple remplacer des meubles usagés ou s’acheter des vêtements neufs. En 2018, 3 Réunionnais·es sur 10 sont touché·es par ces deux formes de pauvreté.

En Nouvelle-Calédonie, le niveau de vie médian augmente entre 2008 et 2019. Les inégalités sont en léger recul sur les dix dernières années. Toutefois, près d’un Calédonien sur cinq vit toujours sous le seuil de pauvreté en 2019, l’inactivité et le chômage étant les principaux facteurs déterminants de cette pauvreté.
- Calédonie, une pauvreté à nuancer, Noumeapost, 27 août 2021
- 18 % des Calédoniens sont toujours pauvres selon l’Isee, Les Nouvelles calédoniennes, 26 août 2021
- Économie : Un Calédonien sur cinq vit toujours sous le seuil de pauvreté, Les Nouvelles calédoniennes, 26 août 2021
- Le taux de pauvreté reste stable en Nouvelle-Calédonie, Outremers360, 2 septembre 2021

En 2017, en Guadeloupe, 34 % de la population vit avec moins de 1010 euros par mois. La pauvreté touche particulièrement les chômeurs, les familles monoparentales et les ménages jeunes. Le niveau de vie des guadeloupéens reste inférieur à celui de la France métropolitaine et les inégalités y sont plus fortes.
- La pauvreté touche un tiers de la population en Guadeloupe selon l'Insee, Guadeloupe la 1ère, 2 juillet 2020

Dans cette publication,l’Insee évoque les résultats de l’enquête budget en famille pour 2017 à La Réunion.Le niveau de vie est le principal déterminant des disparités de consommation entre les ménages. En 2017, les 20 % de ménages les plus aisés dépensent 3,6 fois plus que les 20 % les plus modestes, un écart nettement plus important qu’en province ou qu’aux Antilles. S’alimenter et se loger restent les plus gros postes de dépenses pour les plus modestes, alors que le transport est largement en tête pour les plus aisés. Ainsi, l’accès aux dépenses moins nécessaires, comme les loisirs, les restaurants ou les billets d’avion, est moins démocratisé qu’en province.
- Vidéo Enquête Budget de famille 2017 à La Réunion