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Ouvrage

H 0 Histoire du sucre

Meyer Jean

1989

333 p.

O2445-SC4

CANNE A SUCRE ; SUCRE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; ESCLAVAGE ; BETTERAVE A SUCRE ; HISTOIRE CONTEMPORAINE

Etude sur le rôle économique, les enjeux politiques, des plantations sucrières du XVIIIe siècle jusqu' à nos jours.

Date de publication : 1989

Domaine : Sciences - Histoire (SC4)

Niveau d'autorisation : Public

Lieu d'édition : Paris

Localisation : Réserve

Collation : bibliogr.

Langue : français

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