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Fiche

H 0 Bibliographie : Nutrition - Qualité alimentaire

Après avoir recensé les rapports et programmes nationaux dans l'Hexagone, ce dossier s'attaque à la problématique de la nutrition et de la qualité alimentaire en Outre-mer de façon générale puis dans les territoires. Il évoque le chlordécone aux Antilles, l'obésité en Guadeloupe, à La Réunion, en Polynésie française et à Wallis-et-Futuna. Il aborde esuite les questions de l'amélioration de la traçabilité de l'agriculture ultramarine et de l'autonomie alimentaire.

Date de publication : Mars 2020

Domaine : Questions sociales - Santé (QS4)

Niveau d'autorisation : Public

Localisation : Version électronique

Voir aussi

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