Depuis plusieurs années, des productions traditionnelles oubliées ou pratiquement oubliées reviennent sur les étals des marchands et, au final, dans nos assiettes. Un retour en grâce rendu possible grâce à des passionnés convaincus que les cultures oubliées font partie du patrimoine réunionnais. Tour d'horizon de ces produits lontan qui connaissent une nouvelle jeunesse.Depuis plusieurs années, des productions traditionnelles oubliées ou pratiquement oubliées reviennent sur les étals des marchands et, au final, dans nos assiettes. Un retour en grâce rendu possible grâce à des passionnés convaincus que les cultures oubliées font partie du patrimoine réunionnais. Tour d'horizon de ces produits lontan qui connaissent une nouvelle jeunesse.

Url : https://www.clicanoo.re/article/societe/2023/05/21/agricultu...

Date de publication : 21 mai 2023

Domaine : Agriculture - Production agricole (AG4)

Niveau d'autorisation : Public

Localisation : Version numérique

Langue : français