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Cet article fait le point sur l'agriculture itinérante sur brûlis et les modifications dont elle fait l'objet en Guyane française. La synthèse des données bibliographiques et des observations de terrain montre que cette pratique agricole traditionnelle, appelée abatis, tient une place importante sur les plans social, culturel et écologique, alors que sa fonction économique s'avère essentiellement alimentaire (autoconsommation).