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UH
- n° 60 - 18 p.
Cote : A100802-SE1
Cet article explicite le rôle des acteurs intermédiaires dans le système alimentaire en termes de proximité en Guadeloupe. Trois circuits alimentaires principaux sont étudiés : les marchés de plein air, les marchés paysans et la grande distribution. Les résultats montrent que selon les circuits, les dimensions de la proximité sont diversement mobilisées. Dans les trois cas d'étude, les acteurs intermédiaires jouent un rôle incontournable, sans pour autant contribuer de la même façon à la relocalisation de l'alimentation. Malgré les fenêtres d'opportunités existantes, n'émerge pas un véritable projet de territoire mettant en accord l'ensemble des acteurs du système alimentaire.
Cet article explicite le rôle des acteurs intermédiaires dans le système alimentaire en termes de proximité en Guadeloupe. Trois circuits alimentaires principaux sont étudiés : les marchés de plein air, les marchés paysans et la grande distribution. Les résultats montrent que selon les circuits, les dimensions de la proximité sont diversement mobilisées. Dans les trois cas d'étude, les acteurs intermédiaires jouent un rôle incontournable, sans ...
GUADELOUPE ; ALIMENTATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; AGRICULTEUR ; AGRICULTURE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE ; COMMERCE DE DETAIL ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ; PRODUIT AGRICOLE
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- 106 p.
Cote : R1930-EG8
Cette étude s’appuie en premier lieu sur un diagnostic approfondi de la situation du secteur de la distribution de détail et de l’importation de produits alimentaires à La Réunion. Elle comprend dans un second temps une analyse de la pertinence sur le territoire de la structuration du commerce proximité indépendant, avant de proposer in fine un nouveau modèle de distribution au regard des enjeux de développement du pluralisme concurrentiel, de lutte contre la vie chère et la paupérisation de l’offre, d’amélioration de la qualité des produits et du développement de la production locale. En complément, Inteview de Christophe Girardier,Président du cabinet Bolonyocte consulting, à l'origine de l'étude :
cliquer iciEn pièce jointe jointe, articles de Clicanoo du 8 juin 2019 et du Quotidien de La Réunion du 9 juin 2019.
Cette étude s’appuie en premier lieu sur un diagnostic approfondi de la situation du secteur de la distribution de détail et de l’importation de produits alimentaires à La Réunion. Elle comprend dans un second temps une analyse de la pertinence sur le territoire de la structuration du commerce proximité indépendant, avant de proposer in fine un nouveau modèle de distribution au regard des enjeux de développement du pluralisme concurrentiel, de ...
LA REUNION ; GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE ; PRIX ; CONCURRENCE ; COMMERCANT ; COMMERCE DE DETAIL ; FRANCE METROPOLITAINE ; COMPARAISON ; COOPERATIVE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; CONSOMMATEUR ; GRANDE SURFACE ; MAYOTTE
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- 20 p.
Cote : A5326-EG8
Cet article analyse le processus de recherche de rente dans les petites économies isolées, en considérant le cas des territoires français d’outre-mer. Une présentation est d’abord faite du fonctionnement de ces économies. Les faits se combinent pour créer des économies où la plupart des acteurs dépendent de la protection et des rentes.
Un modèle théorique est ensuite présenté qui explique l’alliance endémique, apparemment paradoxale, entre travail et capital pour soutenir les demandes de protection.
Cet article analyse le processus de recherche de rente dans les petites économies isolées, en considérant le cas des territoires français d’outre-mer. Une présentation est d’abord faite du fonctionnement de ces économies. Les faits se combinent pour créer des économies où la plupart des acteurs dépendent de la protection et des rentes.
Un modèle théorique est ensuite présenté qui explique l’alliance endémique, apparemment paradoxale, entre ...
ECONOMIE INSULAIRE ; OUTRE MER ; SYSTEME ECONOMIQUE ; SITUATION ECONOMIQUE ; PRIX ; MARCHE ; DEPENDANCE ECONOMIQUE ; COMPETITIVITE ; OCTROI DE MER ; DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ; COUT DE PRODUCTION ; COMMERCE DE DETAIL ; NOUVELLE CALEDONIE
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UH
- 3 p.
Cote : A5111-EG6
L'observatoire des prix et des revenus (OPR) a remis jeudi 17 janvier 2013 son avis sur le bouclier qualité-prix, une mesure qui s'inscrit dans le cadre de loi contre la vie chère dans les outre-mer. Dans cet avis, l'OPR recommande, entre autre, que les petits commerçants puissent s'insérer dans ce dispositif sur la base du volontariat ou que les produits locaux soient intégrés en priorité dans la liste de cent à deux cent produits de consommation courante qui doit être proposée. Rappelons que le bouclier qualité prix doit entrer en vigueur au 1er mars 2013.
L'observatoire des prix et des revenus (OPR) a remis jeudi 17 janvier 2013 son avis sur le bouclier qualité-prix, une mesure qui s'inscrit dans le cadre de loi contre la vie chère dans les outre-mer. Dans cet avis, l'OPR recommande, entre autre, que les petits commerçants puissent s'insérer dans ce dispositif sur la base du volontariat ou que les produits locaux soient intégrés en priorité dans la liste de cent à deux cent produits de c...
LA REUNION ; PRIX ; COUT DE LA VIE ; QUALITE DES PRODUITS ; INFLATION ; COMMERCE DE DETAIL
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