Ouvrage | 1997
S'adressant aux amateurs de spiritueux et de l'histoire de la Caraïbe, cet ouvrage de cent soixante-seize pages est illustré de nombreuses photos en noir et blanc et en couleur. Il témoigne, à travers l'histoire du rhum et de ses distilleries, d'une société attachée à ses traditions et confrontée aux mutations de la modernité.