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Du "Uru" au "Big Mac" - 2è partie : L'impact de la christianisation sur l'alimentation de la société tahitienne

Auteurs : Serra Mallol Christophe

Revue : Tahiti-Pacifique magazine

Date de parution : Octobre 2008

Nbre/N° de page : p.15-20

Cote : A2874-SC4

Mot-clé : POLYNESIE FRANCAISE ; ALIMENTATION ; SIECLE XIX ; CHRISTIANISME ; MISSION RELIGIEUSE