Article
Du "Uru" au "Big Mac" - 2è partie : L'impact de la christianisation sur l'alimentation de la société tahitienne
Serra Mallol Christophe
Tahiti-Pacifique magazine
Octobre 2008
p.15-20
A2874-SC4
POLYNESIE FRANCAISE ; ALIMENTATION ; SIECLE XIX ; CHRISTIANISME ; MISSION RELIGIEUSE