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Du Ma'a Tahiti au "Big Mac" - Ruptures et changements dans l'alimentation - 4è partie et fin : La corne d'abondance du C.E.P.

Auteurs : Serra Mallol Christophe

Revue : Tahiti-Pacifique magazine

Date de parution : Décembre 2008

Nbre/N° de page : p.15-22

Cote : A2998-SC4

Mot-clé : POLYNESIE FRANCAISE ; ALIMENTATION ; SIECLE XX ; CENTRE D'EXPERIMENTATIONS DU PACIFIQUE ; GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE