Le Goût du monde - Vins & autres plaisirs liquides - Le rhum martiniquais prend le large
30 mars 2023
4 p.
A101036616-AG5
MARTINIQUE ; GASTRONOMIE ; RHUM ; PRODUIT AGRICOLE ; ALCOOL ; PATRIMOINE CULTUREL
La Martinique, île gastronomique (2/3). Notes boisées, arômes de muscade... Le rhum premium se fait une place aux Antilles, comme à la distillerie Trois Rivières, à Sainte-Anne. Des nectars qui séduisent aussi les chefs pour des accords étonnants.
Url : https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2023/03/30/le-rhum-m...
Date de publication : 30 mars 2023
Domaine : Agriculture - Produit agricole (AG5)
Niveau d'autorisation : Public
Localisation : Version numérique
Langue : français
Voir aussi
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[Article]
Le Goût du monde - Gastronomie - De Fort-de-France aux Trois-Ilets, les plaisirs antillais du palais
/ Pajon Léo.
Monde (Le), 23 mars 2023. - 3 p.
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[Article]
Le rhum réunionnais s'arrange
/ Davet Stéphane.
Monde (Le), 6 mai 2022. - 2 p.
-
[Article]
Marie-Galante (Guadeloupe) : le blues du rhum
/ Redon Marie.
Cahiers d'outre-mer (Les), Janvier-Juin 2016, n° n°273. - 7 p.
-
[Fiche]
Bibliographie : La valorisation de la gastronomie ultramarine
/ France. Direction générale des outre-mer. Pôle documentation.
France. Délégation Générale à l'Outre-mer. Pôle documentation, Février 2018. - 27 p.
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